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- 100%第一道冷壓初榨
- 耐高溫發煙度200 - 210
- 新鮮酸性值：0.28%
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品牌名稱：葡萄牙Sao Mamede
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【銷售重點】
1.葡萄牙原裝進口
2.100%特級冷壓初榨：采用傳統大於30℃低溫壓榨，完全保留果實的養分精髓
3.選用百年黑橄欖樹品種
4.堅持手摘，精選品質
5.耐高溫發煙度：發煙點200~210，發煙點高、高穩定度高。
6.酸性值0.28%：酸性值小於1的橄欖油風味最好，脂肪酸、多酚類等養分素最豐厚
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【外觀特點】
1.特殊瓶口設計：
傾倒口設計：特殊設計使傾倒時可均勻酌量滴落，利便傾倒、更避免橄欖油外漏，造成瓶身黏膩。
瓶蓋設計：瓶蓋內設有與傾倒口吻合設計，能有效避免空氣的影響，減少氧化的機會！
2.防光害深色玻璃瓶：能有效阻隔陽光及空氣對於橄欖油的影響。
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【黑橄欖油的特點】
一般市售橄欖油為綠橄欖制成，Sao Mamede是選用葡萄牙當地的高海拔Galega原生品種百年橄欖樹，Galega黑橄欖為成熟的橄欖，且因品種關系較小顆，製油時需要比一般更大量的橄欖來制造，營養分價值比一般高出許多，榨出的油出現金綠色帶著自然橄欖香氣，若直接飲用是無比溫柔，而綠橄欖油未成熟的橄欖壓榨制成，較容易有辛辣，苦澀的口感。
【檢驗合格】
通過歐盟國際懧證：歐盟政府合作試驗室出爐（西班牙的試驗室）符合國際橄欖油規范
- SGS食物檢測講演-銅葉綠素未檢出
-特級油榨橄欖油分析講演-酸性值0.28
-特級油榨橄欖油證明-符合歐盟國際規范
-葡萄牙原產地證書-葡萄牙原裝進口
- COOPER出產過程講演-正常制造過程有保障
-橄欖油養分分析鑑定-富含維生素E
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使用法子：直接飲用、制作油醋醬料、面包沾醬、沙拉涼拌、煎炒烹調 （煎，煮，炒，炸，涼拌）
保存方式：未開封且未放置陽光直曬處，最好賞味期限為2020年3月1日,開封後須放置陰涼處
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【品牌故事】
Sao Mamede橄欖油在1979年興辦於葡萄牙，Sao Mamede創立者在葡萄牙經營橄欖莊園已經經有近50年的曆史，並堅持使用有百年曆史的Galega黑橄欖老樹，此品種果實小而精致，雖然需要比一般品種更大量的橄欖，但卻是最優質的百年橄欖品種，Sao Mamede從投入橄欖油事業到現在，對於於高品質的尋求，始終如一，不但采用傳統親身採收，更加維持新鮮，在24小時內完成30度下列低溫壓榨，保留橄欖最高養分。近50年來，已經遍及英國、法國、義大利、荷蘭、巴西、比利時、安哥拉等多個國家，Sao Mamede秉承使用最天然、純淨的成份，借著橄欖自身最自然的果香，創造出最好品質且擁有高養分價值的特級初榨橄欖油，就象守護家人同樣，打造出使人打動的味道。
COOPOR: Cooperativa Agricola do Concelho de Portalegre, C.R.L.
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