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●鐵質→是群組成血紅素及肌紅素的成份。介入紅血球的構成，讓你每天好氣色。
●菸鹼素→能保持皮膚、神經系統及消化系統的健康。
●葉酸→介入紅血球的構成，還可保持胎兒的標准生長與發育。
●維生素B1→身體中介入能量代謝，並且有保持心髒、神經系統的功能。
●維生素B2→保持皮膚的健康。

巧巴比調節教室
核桃馬芬蛋糕調節法子
材料
無鹽奶油50公克、沙糖70公克、雞蛋1個、日正低筋面粉100公克、日正泡打粉1小匙、鹽2公克、牛奶60c.c.、核桃約70公克。
調節程式
(1)雞蛋回溫、低筋面粉及泡打粉混合後過篩2次。
(2)奶油用打蛋器攪拌至絨毛狀，沙糖分2~3次添加，使奶油出現泛白膨松狀後，依序添加雞蛋及鹽混合均勻。
(3)將牛奶及粉類食材分2次倒入打發之奶油中，過程需迅速混合，使面糊相融均勻。
(4)將面糊舀入馬芬模具一半的高度，放入核桃。
(5)最後將剩余的面糊倒入馬芬模具中約8分滿，在表面放上核桃，用手輕按使其固定；以170℃烤25分鍾，用手指觸摸中央有靈活性便可。