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幾天前過年放假整個大放空【Godard】西南方鴨肝醬180g(法國巴黎農業大賽16年銅牌得主)➽推薦介紹資料❆全程符合歐盟餵養標準,前陣子去血拼看到【Godard】西南方鴨肝醬180g(法國巴黎農業大賽16年銅牌得主),就忍不住想敗家。我對【Godard】西南方鴨肝醬180g(法國巴黎農業大賽16年銅牌得主)也蠻有興趣的,老實講,到處找優惠商品真的是很傷腦筋的一件事情,還有去找了各種介紹文、官網報導,我有去搜索7Net購物以及金石堂書店且博客來,但是價格都不像雅虎奇摩購物這樣的便宜!想知道更進一步的部落客可以訪問Bing搜尋訊息來源去看一下喔。
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狂放的自然風 X 絲綢滑順口感
由於較親民的價格,市面上常以為鴨肝是鵝肝的替代品,
但是鴨肝層次豐厚的野朝氣息恰是許多人心中的狂放滋味。
嚴選經由歐盟I.G.P懧證,來自法國西南部自然保留區的鴨肝。
經由Gordard主廚祖傳秘方與細致的手法烹調,
98%超高比例的鴨肝如奶油般細致滑順,性感的挑逗著你的味蕾。
Maison Godard鴨肝 產區懧證標章
莉亞私心話
對於重視食材近乎抉剔的法國人來講,上等鵝鴨肝塊肝髒含量須超過75%,才能算是優質的產品,也才能算真的鵝鴨肝醬, 50%的鵝鴨肝只能算是肉醬、肉泥、慕斯、肉凍...。
相信Maison Godard 98 %↑超高比例奶油鴨肝,必定能知足您利害的味蕾 !
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莉亞嚴選
Maison Godard & Chambon Marrel
頂級鵝肝&松露專家
莉亞畢業於法國頂尖的廚藝學校Lenotre,並於藍帶以及尼斯ESCCOM深造,對於於食材挑揀尤其嚴格。
為了引進真正高品質的鵝肝以及松露,遍尋了法國各大知名品牌,2015年初,終於在巴黎法國農業大賽中懧識了Maison Godard高達之家與
Chambon Marrel松露之家,頂級松露自然發散的濃烈香氣,人性放養的鵝肝搭配主廚親手烹調的醬汁,讓我非常驚豔。
親身跳到Maison Godard & Chambon Marrel位於法國西南的食物製備中心參觀,發現Maison Godard & Chambon Marrel在食材品質與食物安
全控管更是嚴格,於是決定率領台灣朋友們感受頂級食材在味蕾上綻開的無?限?驚?喜。
百年風味 X 高標食安控管
1978年,Maison Godard成立於法國頂級黑松露產區Périgord佩里戈爾左近的Gourdon古爾冬,堅遵法國頂級食藝文化,結合現代安全農業
衛生管控,不斷獲得多項懧證標章確定。
Maison Godard以提供最高品質食材為目標,一本秘要食譜搭配主廚手藝,細致展示機械量產沒法比擬的風味層次,讓顧客從舌尖感受
Périgord佩里戈爾風靡世界的文化特點。
Chambon Marrel為Maison Godard的松露品牌,在Périgord佩里戈爾悠長的松露出產曆史佔有相當首要的角色,至今依舊以豬當作“獵”松
露的氣息偵察師,由於獨特的風土環境,Périgord佩里戈爾出產的松露風味相較其他產區更顯強烈,層次分明的蕈類清香,獲得世界最
頂級的評比,而Chambon Marrel挑揀的黑松露為Périgord產區的上上之等,更是台灣市面上少見的頂級之選。
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