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現今像是露天拍賣、奇摩拍賣且東森購物都有推銷該直配大陸 ,食品 ,進口調味/罐頭商品!簡單描述一下特色來自世界前三大可可廠GCB集團使用象牙海岸及迦納可可豆研磨鈕扣造型,使用方便、好操作。直配大陸 ,食品 ,進口調味/罐頭商品。

單品特點
源自西非像牙海岸及迦納,可可含量特高,經滾輪式研磨機精准細磨,巧克力品質均勻細致。巧克力流動性佳,好操作,溫度允許度高(最高37度C),可耐高、低溫季節轉換,風味香純自然。

過去烘焙主廚制作巧克力需先將巧克力磚敲碎再熔化使用,GCB為利便烘焙業界使用,尤其進口瑞士原廠Buhler全自動電腦設備,將巧克力制作成紐扣大小,不需再使勁敲打,巧克力溶解性也更佳(與GCB深黑苦甜巧克力磚配方相同)。

應用范圍
蛋糕及面包裝飾淋面、餡料加工制作、布丁、泡芙、餅干產品…等。 【GCB】深黑苦甜鈕扣巧克力_1kg(麵包蛋糕西點烘焙專用)
【GCB】深黑苦甜鈕扣巧克力_1kg(麵包蛋糕西點烘焙專用)

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