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薏仁，是中國人常吃的五谷雜糧之一，在日常生活中，象是爽口的甜點，如八寶粥、薏仁綠豆湯，
或是保健滋養的中藥方，如四神湯、薏仁當歸湯等，它都是不可缺乏的一味
四神湯調節法子
A材料
豬小腸……600g （亦可加小排骨）
B材料
日正薏仁………100g 日正蓮子…………50g
芡實……………適當 淮山……………適當
茯苓……………適當
C材料
鹽……………1小匙 料理酒…………1大匙
調節程式：
（1）先將豬小腸用鹽多搓幾回（或用面粉搓洗）並衝水洗淨，翻面剪去油脂，用水燙煮片刻，撈出清洗割斷備用。
（2）豬小腸放入鍋中加水熬煮約30分鍾，添加B材料，續煮20分鍾至所有材料松軟，再淋上些許料理酒便可。
※可改用電鍋煮食。
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