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鬼頭刀又稱為“飛魚虎”，產於台灣東岸的鬼頭刀魚。
肉質鮮甜扎實遠近馳譽，銷昔日本、歐盟等地。
黑潮旗跡-鬼頭刀魚脯，嚴選在地頂級鬼頭刀，以精鍊火侯悉心拌炒，極鮮入料，
鬆醇鮮甜，用特調秘方精心調味，魚香四溢，酥爽開胃。

源自台東黑潮的好滋味，自用、送禮誠摯體面。