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㊣本產品為使用南投竹山高山麻竹荀制作，並沿襲古法發酵、醃制。
㊣其酸氣、酸味均為天然發酵而成，除了鹽巴之外，絕無加入任何化學物品、醋酸，請安心食用。
常見好料理！
酸筍絲炒苦瓜
材料：
山芹菜or空心菜or苦瓜、酸筍絲、蒜頭、辣椒、鹽。
1、鍋中加油，爆香蒜頭、辣椒後添加一碗水。
2、水滾後添加山芹菜or空心菜or苦瓜與少量酸筍絲。
3、炒到青菜軟化，加鹽便可。
酸筍絲虱目魚粥
材料：
虱目魚1條、白飯兩碗。
調味品：
鹽1茶匙、柴魚片1茶匙、芹菜1茶匙、酸筍絲100g，油條2小塊。
作法：
1、魚去頭尾，將魚骨剔除了，魚肉切片，沸水川燙撈出備用。
2、以魚的頭尾及魚骨熬成魚湯後，魚骨丟棄。
3、添加白飯後，再倒入魚湯同熬，至稀飯稍濃稠時添加鹽、芹菜、酸筍絲。
4、倒入碗中，食歷時添加柴魚片、油條裝點便可。
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